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新时代焖锅——出生于原黄记煌三汁焖锅；就是将“焖”的烹饪方式运用现代餐饮中，由三十五种中草药熬制的底油放在锅底，平铺由十种新鲜营养价值较高的蔬菜为底料，上层覆盖肉类、鱼类，再加酱汁，九至十二分钟左右即可焖制而成，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将其焖熟，不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持了各自的原味，相互之间不串味。还可以先吃完主料后，加入秘制高汤烫食涮菜，汤汁鲜美，营养丰富，是有特色的健康、养生、绿色的食品。